Recette du mois

Les Chapeaux Pointus

 

 
  1. Faites fondre le chocolat au bain-marie sans eau ni matière grasse.
  2. Coulez une fine couche de chocolat à l'intérieur du cornet. Orientez le cornet de façon à napper soigneusement tout l'intérieur.
  3. Versez les perles multicolores dans un bol. Passez les deux extrémités du cornet dans le chocolat puis dans les perles multicolores.
  4. Déposez ces cornets à l'envers sur une feuille de papier aluminium.
  5. Placez une boule de crème glacée au centre de chaque assiette. Coiffez ces boules avec les cornets (pour faire un chapeau pointu). Dessinez un nez, des yeux et une bouche avec des raisins secs, des amandes effilées ou des morceaux de fruits confits. Parsemez l'assiette de perles multicolores. Servez aussitôt.

Astuce! Remplacez les perles multicolores par des amandes effilées ou par des vermicelles multicolores.

 

 

 

 

 

 

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