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Poisson d'avril

Recette du mois

Croquants à la vanille

 

200 g de farine
8 sachets de sucre vanillé
2 cuillères à soupe d’extrait de vanille
2 œufs
25 g de poudre d’amandes
  1 saladier
1 cuillière en bois
du film étirable
un sachet de m&m’s
 

 

Dans un saladier, mélange la farine, la poudre d’amandes et le sucre vanillé.

Puis ajoute 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille (vendu en petite bouteille) et deux œufs. Mélange bien avec les mains.

A force de pétrir, tu as formé une boule de pâte que tu places dans un bol au réfrigérateur pendant une heure.

Fais préchauffe le four à 200°c. Pendant ce temps, tu sépares la boule de pâte en deux et tu fais deux boudins d’environ 4 cm de diamètre.

Enroule-les dans du film étirable et place-les au congélateur pendant 15 mn

Maintenant, il faut couper des tranches d’environ 1 cm de large.

Pour décorer tes croquants, tu peux rajouter un m&m’s dessus. Puis, fais les cuire pendant 8 à 10 mn sur une plaque antiadhésive, jusqu’à ce que les croquants soient blonds.

Laisse-les refroidir sur un torchon pendant quelques minutes avant de les manger.

Tu peux aussi les ranger dans une boite en fer !

 

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