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Recette du mois

Purée aux carottes et lentilles

Dès 9 mois

 

- 350 g de carottes
- 170 g de pommes de terre (3 pommes de terre)
- 60 g de lentilles roses
- 2 brins de coriandre
- 30 cl de lait infantile 2e âge

 

Pour 4 repas

Préparation : 5 mn

Cuisson : 43 mn

Difficulté : Facile

 

purée de carottes aux lentilles

 

Epluchez les légumes.

Coupez-les en petits dés.

Mettez-les dans une casserole.

Rincez les lentilles abondamment à l'eau froide.

Dans la casserole, ajoutez-les avec la coriandre rincée et effeuillée et le lait.

Portez à ébullition.

Couvrez, et faites cuire 40 minutes à feu doux.

Vous pouvez ajouter un peu d'eau car la purée épaissit en refroidissant et faire de même au moment de la décongélation.

Complétez cette purée, si vous le désirez, avec environ 80 g de viande de bœuf ou de poisson maigre cuit.

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