Recette du mois

Gâteau salé au jambon

Farine : 250 g
Huile : 1 verre
Vin blanc : 1 verre
Gruyère râpé : 100 g
Oeuf : 4
Jambon : 150 g
Olive : 100 g
Levure : 1 paquet

 

Préparation : 10 mn

Cuisson : 40 mn

Temp. four : 190°C

 

 

Gâteau salé au jambon

Préparation

Mélange le fromage râpé, la farine, la levure et le sel. Ajoute le jambon coupé en dés et les olives dénoyautées. Mélange bien avec une cuillère en bois. ( pour éviter l’apparition de grumeaux, verse la farine petit à petit).

Allume le four th.6/7 (190°C). Mélange les 4 œufs, l’huile et le vin blanc avec le batteur.

Beurre et farine un moule à cake. Verse la pâte dans le moule.

Mets au four 40 min. Vérifie la cuisson avec la lame d’un couteau.

Démoule, avec précaution le gâteau encore chaud, déguste chaud ou froid.

 

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