Janvier

Recette du mois

Pingouins apéro

 

18 très grosses olives noires

18 grosses olives noires

10 portions de La vache qui rit

une carotte

un poivron vert ou rouge

 

 

Pour 6 personnes ou 18 pingouins

Préparation : 45 min

Difficulté : moyen

 

 

 

 

Galette des rois à la poudre de noisette et au chocolat

 

Préparation

Trancher une carotte crue en disques de 3 mm d'épaisseur. Découper dans ces disques une portion triangulaire et mettez-la de côté. Le disque sera les pieds et la portion, le bec.

Splat Découper dans le sens de la longueur et sur un seul côté une méga olive noire, l’ouvrir légèrement et la fourrer avec de La vache qui rit de telle manière que le fromage apparaisse sur une largeur de 6mm environ.

Splat Planter un cure-dents au travers de l'olive et du disque en carotte. C'est le corps du pingouin.

Splat Tailler une grosse olive noire dans le sens de la largeur, assez profondément pour pouvoir y faire tenir le bec et la planter sur le cure-dents pour que ça fasse la tête.

Splat Epépiner le poivron puis couper de longues lanières dans la chair des poivrons: elles serviront à faire les écharpes des pingouins.

 

Bon appétit!!

 

 

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