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Recette du mois

Galette du Petit Chaperon Rouge

     

  • 100g de sucre fin
  • 250g farine
  • 80g poudre d'amandes ou de noisettes
  • 1 c à c rase de sel
  • 5 cl lait
  • 250g beurre
 

Préparation : 15 mn

Cuisson : 20 mn

Coût : assez bon marché

Pour : 4 personnes

Difficulté : Facil

Temp : th.6 (180°c)

 
Galette du Petit Chaperon Rouge

Préparation

01 Dans une terrine, mélanger beurre et sucre.
Ajouter la farine, la poudre d'amandes (ou de noisettes), le sel, le lait.
Bien mélanger à la main.
Se fariner les mains au besoin.

01 Allumer le four à 180°C (th6).
Etaler la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur sur du papier sulfurisé en lui donnant la forme désirée.
Décorer à la fourchette au choix.

01 Enfourner environ 20 min.
A surveiller car elle cuit très vite.
Dorer à mi-cuisson au lait sucré ou au jaune d'oeuf au choix.
Bien laisser refroidir avant de faire glisser dans un plat car la galette est très friable quand elle est chaude.

 

Bon appétit!!

N'oublie pas de laver et de ranger les ustensiles que tu as utilisés !

 

 

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