Recette du mois
Les Mannalas de la Saint Nicolas
• 1 c à s de levure sèche de boulanger
• 20 cl de lait tiède
• 1 œuf
• 6 c à s de sucre en poudre
• 350g de farine
• 40g de beurre
• Sel
• Pour la déco : sucre en grains, raisins, pignons de pins etc.
Pour : 6 personnes
Préparation : 30 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 3 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Temp. four : 200°C - Th 6-7
Préparation
Mélanger dans un bol, la levure, le lait, le sucre, ajouter l'oeuf et fouetter .
Dans un saladier assez haut, mettre la farine, 2 cuillères à café de sel et le beurre froid en morceaux, ajouter la préparation liquide précédente et pétrir jusqu'à ce que la pâte se détache des parois. Couvrir le saladier d'un linge humide et laisser lever pendant 2 heures à température ambiante.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, découpez des bonhommes avec un emporte pièce, les badigeonner d'un mélange de lait et de jaune d'oeuf et les décorer à votre façon. Laisser lever 1h à température ambiante
Enfourner pour une vingtaine de minutes à 200°C et dégustez avec un bon chocolat chaud à la cannelle par exemple.
Bon appétit!!
N'oublie pas de laver et de ranger les ustensiles que tu as utilisés !
Vos réalisations
Vous pouvez prendre vos réalisations en photos et les apporter au RAM ou les envoyer par internet.
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