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Recette du mois

Flan de carottes

• 5 carottes

• 25g de beurre

• 25 cl de lait 1/2 écrémé

• 1 oeuf extra frais

• 1 cs de crème fraîche.

 

Pour : 9 mini flans

Préparation : 10 mn

Cuisson : 40 mn

Coût : Bon marché

Difficulté : Facile

A partir de 12 mois

 

Tortilla

Préparation

01 Eplucher les carottes et les couper en rondelles.

01 Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante 20 min. Elles doivent être fondantes. Vous pouvez aussi les faire cuire à la cocotte minute 12 min ou au Babycook niveau d'eau 3.

01 Préchauffer le four à 200°.

01 Jeter l'eau de cuisson.

01 Ajouter le beurre, mélanger et remettre sur le feu 2 minutes.

01 Verser le lait, la crème puis l'oeuf. Mixer.

01 Verser la préparation dans des moules individuels.

01 Enfourner et laisser cuire 30 min.

01 Attendre qu'ils tiédissent un peu avant de démouler.

- Vous pouvez ajouter des épices (cumin...) ou des herbes aromatiques ciselées (coriandre, persil...).
- Il est possible de remplacer la carotte par des brocolis, un mélange de courgette-pomme de terre, etc.

petitpotbebe.net

Bon appétit!!

N'oublie pas de laver et de ranger les ustensiles que tu as utilisés !

 

 

Vos réalisations

Vous pouvez prendre vos réalisations en photos et les apporter au RAM ou les envoyer par internet.

Contact

Dompierre sur Besbre :

246, rue des écoles

(Cour de l'école Tivoli)

03290 Dompierre sur Besbre

ou contactez nous par e-mail ram@valdebesbre.com

 

Gâteau Arc-en-ciel réalisé par Anna, Laura et Alma.

C'était pas si compliqué que ça à réaliser, mais ça à pris pas mal de temps à préparer.

Mais ça valait le coup! C'était vraiment trop bon! Et beau et on s'est beaucoup amusé à le faire.

On n'as pas mis au frais pendant minimum 3 heures, comme indiqué dans la recette, on avait trop hâte de le goûter! Donc on l'a mangé dès qu'on avait terminé à le décorer et c'était parfait comme ça.

On a divisé les doses des ingrédients en deux, car ça me parrasait beaucoup, et on à bien fait car c'était déjà très grand comme ça.

 

 

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