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Recette du mois

Crème brûlée

• 6 jaunes d'oeufs
• 40 cl de crème liquide
• 25 cl de lait
• 200 g de sucre


 

Pour : 8 personnes

Préparation : 20 mn

Cuisson : 50 mn

Coût : Bon marché

Difficulté : Moyennement difficile

Temp : th.6 (180°c)

 
Crème brûlée

Préparation

01 Faire bouillir le lait, ajouter la crème et le sucre hors du feu.

01 Ajouter les jaunes d'oeufs, mettre à chauffer tout doucement (surtout ne pas bouillir), puis verser dans de petits plats individuels.

01 Mettre au four au bain marie et laisser cuire doucement à 180°C environ 50 minutes.

01 Laisser refroidir puis mettre dessus du sucre roux et le brûler avec un petit chalumeau de cuisine.


www.marmiton.org

Bon appétit!!

N'oublie pas de laver et de ranger les ustensiles que tu as utilisés !

 

 

Vos réalisations

Vous pouvez prendre vos réalisations en photos et les apporter au RAM ou les envoyer par internet.

Contact

Dompierre sur Besbre :

246, rue des écoles

(Cour de l'école Tivoli)

03290 Dompierre sur Besbre

ou contactez nous par e-mail ram@valdebesbre.com

 

Gâteau Arc-en-ciel réalisé par Anna, Laura et Alma.

C'était pas si compliqué que ça à réaliser, mais ça à pris pas mal de temps à préparer.

Mais ça valait le coup! C'était vraiment trop bon! Et beau et on s'est beaucoup amusé à le faire.

On n'as pas mis au frais pendant minimum 3 heures, comme indiqué dans la recette, on avait trop hâte de le goûter! Donc on l'a mangé dès qu'on avait terminé à le décorer et c'était parfait comme ça.

On a divisé les doses des ingrédients en deux, car ça me parrasait beaucoup, et on à bien fait car c'était déjà très grand comme ça.

 

 

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