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Recette du mois

Spaghetti de courgettes à la bolognaise

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• 3 belles courgettes

• 300gr de boeuf haché

• 1 bouteille de coulis de tomate

• Huile d'olive

• 1 gousse d'ail

• Basilic

• Sel, poivre


 

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 mn

Cuisson : 15 minutes

Coût : Bon marché

Difficulté : Assez facile

Age : à partir de 2 ans

 
spaghetti de courgettes à la bolognaise

- Préparation

- Spaghetti de courgettes

- Couper les légumes en spaghetti. Et pour cela, soit vous n'êtes pas équipé et dans ce cas il vous faudra prendre le temps nécessaire pour tout couper, soit vous possédez une de ces machines bien pratique :

Pour la cuisson des spaghettis de courgette, comptez 8-10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Pas plus sinon, vos courgettes finiront en purée.

- Sauce Bolognaise

- Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir la viande hachée.

- Ajoutez, au bout de 3-4 minutes, la gousse d'ail en tous petits dès (ou mieux, écrasée au presse-ail), le sel et le poivre.

- Laissez mijoter 5 minutes puis ajoutez le coulis de tomate et  laissez mijoter à feu doux 5 minutes encore.

- Pour servir, disposez les spaghettis de courgettes égouttés au fond d'une assiette creuse, couvrez d'une louche de sauce et de quelques feuilles de basilic ciselées.

- Ajoutez si vous le souhaitez du parmesan !

 


 

Bon appétit!!

N'oublie pas de laver et de ranger les ustensiles que tu as utilisés !

 

 

Vos réalisations

Vous pouvez prendre vos réalisations en photos et les apporter au RAM ou les envoyer par internet.

Contact

Dompierre sur Besbre :

246, rue des écoles

(Cour de l'école Tivoli)

03290 Dompierre sur Besbre

ou contactez nous par e-mail ram@valdebesbre.com

 

Gâteau Arc-en-ciel réalisé par Anna, Laura et Alma.

C'était pas si compliqué que ça à réaliser, mais ça à pris pas mal de temps à préparer.

Mais ça valait le coup! C'était vraiment trop bon! Et beau et on s'est beaucoup amusé à le faire.

On n'as pas mis au frais pendant minimum 3 heures, comme indiqué dans la recette, on avait trop hâte de le goûter! Donc on l'a mangé dès qu'on avait terminé à le décorer et c'était parfait comme ça.

On a divisé les doses des ingrédients en deux, car ça me parrasait beaucoup, et on à bien fait car c'était déjà très grand comme ça.

 

 

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