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Recette du mois

Crème au chocolat inratable

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• 3 jaunes d'oeufs

• 50 g de sucre en poudre

• 25 cl de lait

• 25 cl de crème fraîche liquide

• 180 g de chocolat à 60% de cacao concassé


 

Préparation : 5 mn

Cuisson : 10 mn

Repos : 2h

Coût : Bon marché

Difficulté : Facile

 
 Crème au chocolat inratable

- Préparation

- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Travaillez les jaunes et le sucre au fouet pour obtenir un mélange blanc et légèrement mousseux.

- Portez le lait et la crème à ébullition. Versez progressivement sur les œufs et le sucre en mélangeant sans discontinuer. Cuisez cette crème anglaise à feu doux en remuant sans cesse. Lorsqu'elle est cuite, retirez du feu.

- Incorporez le chocolat par petite quantité et mélangez au fouet. Placez au réfrigérateur 2 heures avant de vous régaler.

journaldesfemmes.com

Bon appétit!!

N'oublie pas de laver et de ranger les ustensiles que tu as utilisés !

 

 

Vos réalisations

Vous pouvez prendre vos réalisations en photos et les apporter au RAM ou les envoyer par internet.

Contact

Dompierre sur Besbre :

246, rue des écoles

(Cour de l'école Tivoli)

03290 Dompierre sur Besbre

ou contactez nous par e-mail ram@valdebesbre.com

 

Gâteau Arc-en-ciel réalisé par Anna, Laura et Alma.

C'était pas si compliqué que ça à réaliser, mais ça à pris pas mal de temps à préparer.

Mais ça valait le coup! C'était vraiment trop bon! Et beau et on s'est beaucoup amusé à le faire.

On n'as pas mis au frais pendant minimum 3 heures, comme indiqué dans la recette, on avait trop hâte de le goûter! Donc on l'a mangé dès qu'on avait terminé à le décorer et c'était parfait comme ça.

On a divisé les doses des ingrédients en deux, car ça me parrasait beaucoup, et on à bien fait car c'était déjà très grand comme ça.

Cliquez ici pour voir la recette...

 

 

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