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Recette du mois

Parmentier de la mer

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• 6 grosses pommes de terre

• 50 g de beurre

• 1 œuf

• 10 cl de lait

• 250 g de fromage râpé

• Poivre du moulin

• Sel

• 1 pincée de noix de muscade

• 1 oignon

• 800 g de filet de cabillaud

• 1 feuille de laurier

• 16 tomates cerise

 

Pour 4-6 personnes

Préparation : 20 mn

Cuisson : 70 mn

Coût : Bon marché

Difficulté : Facile

Temp : th.6 / 175°C

 

 

 

 
Crème de légumes au chèvre frais

- Préparation

- Préchauffer le four à 175°C.

- Eplucher les pommes de terre et les faire cuire de préférence à la vapeur, ou dans de l'eau bouillante salée, pendant 25 minutes. Les égoutter et les passer au presse-purée. Y intégrer 40 g de beurre, l’oeuf, le lait et 200 g de fromage râpé. Saler et poivrer. Ajouter la noix de muscade.

- Eplucher et couper l’oignon en tranches, les disposer dans un plat rectangulaire en céramique préalablement beurré.

- Disposer les filets de cabillaud sur la couche d’oignon, ajouter la feuille de laurier, saler et poivrer.

- Couvrir d’une feuille d’aluminum et placer 30 minutes au four à  175°C.

- Couper les tomates cerise en deux.

- Enlever la feuille d’aluminum, répartir les tomates cerise sur le plat et recouvrir de la purée de pommes de terre.

- Terminer en recouvrant du reste du fromage râpé et remettre 15 minutes au four à 175°C.

 

Bon appétit!!

N'oublie pas de laver et de ranger les ustensiles que tu as utilisés !

 

 

Vos réalisations

Vous pouvez prendre vos réalisations en photos et les apporter au RAM ou les envoyer par internet.

Contact

Dompierre sur Besbre :

246, rue des écoles

(Cour de l'école Tivoli)

03290 Dompierre sur Besbre

ou contactez nous par e-mail ram@valdebesbre.com

 

Gâteau Arc-en-ciel réalisé par Anna, Laura et Alma.

C'était pas si compliqué que ça à réaliser, mais ça à pris pas mal de temps à préparer.

Mais ça valait le coup! C'était vraiment trop bon! Et beau et on s'est beaucoup amusé à le faire.

On n'as pas mis au frais pendant minimum 3 heures, comme indiqué dans la recette, on avait trop hâte de le goûter! Donc on l'a mangé dès qu'on avait terminé à le décorer et c'était parfait comme ça.

On a divisé les doses des ingrédients en deux, car ça me parrasait beaucoup, et on à bien fait car c'était déjà très grand comme ça.

Cliquez ici pour voir la recette...

 

 

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